Bạn có biết cách nấu canh rong biển với thịt bò ngon nhất

Bạn là một người ưa thích đồ ăn Hàn Quốc, nhưng lại không biết nên bắt đầu từ đâu với một nền ẩm thực nổi tiếng thế giới này. Nhắc tới quốc gia này chắc chắn không thể thiếu đi "kim chi" rồi có phải không nào. Đúng như vậy nó chính là món ăn đặc trưng của quốc gia này đến mức tên của nước Hàn Quốc còn được gọi khác là xứ sở Kim Chi.
Nhưng không chỉ có vậy, nơi đây còn nổi tiếng với rất nhiều những món ăn khác, tiêu biểu cho số đó là canh rong biển. Đúng như vậy, canh rong biển ở đây nổi tiếng với rất nhiều loại: canh rong biển nấu thịt heo, canh kim chi rong biển, ...Và hôm nay chúng tôi sẽ giúp các bạn thực hiện món "canh rong biển với thịt bò" vô cùng đơn giản nhưng lại rất ngon và hấp dẫn.


Rong biển cũng được xem là một trong những nguồn thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và có rất nhiều tác dụng không chỉ trong y học mà còn trong sinh học. Bởi lẽ trong rong biển có chứa fertile dement có tác dụng lưu thông máu, tiết độc và loại bỏ các cặn bã thừa trong cơ thể và còn giúp cơ thể phát triển.

Ngoài ra nếu những thực phẩm mặn như thịt khiến các bạn trở nên chán ghét thì bạn có thể tha khảo các món ăn chay để có thêm nhiều sự lựa chọn hơn nhé.
Chính vì vậy ngay sau đây chúng tôi sẽ cùng các bạn làm món canh rong biển nấu thịt bò để giúp các bạn cải thiện được bữa cơm trong gia đình nhé.


Nguyên liệu:

• Rong biển khô: 45g
• Thịt bò: khoảng 150g
• Tỏi, xì dầu, hạt tiêu, muối và các gia vị khác
• Dầu vừng (có thể dùng dầu olive thay thế)

Cách nấu:
Bước 1: Ngâm rong biển khô vào nước khoảng chừng 20-30p. Rong biển sẽ nở ra và mềm hơn, đem rửa qua và để ráo nước rồi thái dài khoảng 5cm, không nên thái quá nhỏ. Rong biển có mùi hơi tanh, nếu bạn không quen vị tanh thì có thể dùng 1 chút dẫm trắng bóp qua rồi rửa sạch bằng nước. Sẽ làm giảm mùi tanh của rong biển khi nấu


Cách nấu canh rong biển kiểu ẩm thực truyền thống Hàn Quốc ngon với thịt bò

Bước 2: Thịt bò rửa qua rồi đem thái nhỏ, ướp vào 1 ít xì dầu, hạt tiêu, gia vị, dầu vừng (nếu bạn không quen mùi dầu vừng thì bạn có thể dùng dầu olive thay thế cũng được). Sau đó xào thịt bò lên, để lửa trung bình.


Cách nấu canh rong biển

Bước 3: Thịt bò xào chín tới thì cho rong biển vào xào cùng. Cho khoảng 1/2 thìa dầu vừng. Xào lửa to khoảng chừng 3-4p hoặc đến khi thịt bò chín hoàn toàn.


Cách nấu canh rong biển

Bước 4: Đổ nước vào nồi rong biển vừa xào với thịt bò rồi đun sôi. Đến khi canh sôi thì nêm gia vị, xì dầu cho vừa ăn, có thể dùng gói gia vị bò của Hàn quốc để món canh ngon và đúng vị hơn. Đun nhỏ lửa tầm khoảng 5p.


Cách nấu canh rong biển

Bước 5: Sau 5p, cho thêm 1 thìa tỏi băm nhỏ. Và nấu tiếp khoảng chừng 10p đến khi tảo mềm thì tắt bếp




Cách nấu canh rong biển

Cách nấu canh rong biển không chỉ có một bởi lẽ không phải món canh nào cũng như món canh nào. Nếu bạn không ưa thịt đỏ hay một số loại thịt khác cũng như cách chế biến này, bạn có thể xem thêm cách nấu canh rong biển khác để có thể tạo nên những món ăn vô cùng đa dạng nhé.

Đây không chỉ là một món ăn tuyệt vời mà còn rất nhiều ý nghĩa nữa. Nó thường được dùng trong các ngày sinh nhật hay những bữa họp mặt gia đình, chắc hẳn nó sẽ khiến cho không khí trở nên vui vẻ và ấm áp hơn.
Không chỉ mang đậm ý nghĩa sâu sắc về gia đình, món ăn này rất giàu các chất thiết yếu như canxi, sắt, protein cũng như chứa nhiều vitamin và các khoáng chất khác. Sỡ dĩ nó được coi trọng như vậy là theo phong tục của Hàn Quốc đây là món ăn đầu tiên mà người mẹ sẽ ăn ngay sau khi sinh con và được coi như là món ăn đầu tiên được ăn ngay khi ta ra đời.
Như vậy với cách nấu như trên các bạn đã có thể cho mình một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng trong bữa cơm của gia đình mình rồi phải không nào.
<<< Xem thêm: bong bóng cá chay để biết thêm những món ăn khác nhé.>>>
Chúc các bạn thành công và có những phút giây thật vui vẻ bên gia đình nhé.